投稿日：2024/8/8
更新日：2024/8/8
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継業・後継者募集！地元の人に愛される居酒屋をリスタート♪
回ご紹介するのは、高知県 土佐町（とさちょう）の居酒屋「匠」。 飲食店での修行を経て、26年前に暖簾分けという形で居酒屋「匠」をオープンした藤田さん。以来、嶺北（れいほく）地域で大人数の宴会もできる居酒屋として、また仕事終わりにちょっと一杯が楽しめるお店として、愛されてきました。 しかしながら、新型コロナウイルス感染拡大により2020年から売上が大幅に減ってしまいます。またいつコロナ禍が終息するかもわからない状況が続き、「もう続けられない」と2022年の夏に惜しまれつつも閉店しました。 この場所を引き継ぎ、地域住民の憩いの場にまたなれるように。新たな店名で、飲食業を始めてくださる方を募っています！
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オススメポイント！
・事業内容： 飲食業 ・引継場所： 高知県土佐郡土佐町田井1497-12 ・引継条件： 相談の上決定いたします ・引継詳細： 土地建物、駐車場、業務用冷蔵庫、エアコン等家電一式、調理機材一式など 【求める人物像】 ・高知市内から車で１時間程度、自然に恵まれた土佐町へUターン・Iターンを検討している方 ・食材の宝庫でもある嶺北エリアで居酒屋または飲食店の開業を目指す方 ・食を通じ、地域の方へのほっと安らぐひとときの提供にチャレンジしたい方 ・地域のコミュニティを大切にし、自然や人との繋がりを楽しめる方 【ここがポイント！】 ■立地条件もよく、10台ほどとめられる駐車場も隣に完備！ ■2階の大座敷には30人ほど収容可能！地域では珍しく大人数での宴会もできるお店！ ■大型冷蔵庫ほか調理器具、お皿なども、手入れをすればまだまだ使える状態！ ■もちろんランチ営業なども可！地域で持続可能な経営スタイルを目指す！ ■再開を待ち望む人多数！飲食店が少ないエリアでの開業！ 詳細・お申し込み先は、下記URLからご確認ください。 オーナーインタビューもお読みいただけます♪ https://kochi-iju.jp/work/recommend/details_1295.html ※土佐町には、同じく事業承継を活用し絶品ラーメン店のオーナーになった先輩移住者がいます！ こちらも「高知家で暮らす。」にインタビューを掲載していますので、ぜひご一読ください✨ ▼【土佐町】地元の方が一人で気軽に来られるラーメン屋を目指して！ https://kochi-iju.jp/interview/details_1193.html
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アクセス
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▼土佐町ってこんなところ 安心して子育高知市から：49.8km、車で約57分 【3つの特徴】 1.楽しい学校、多様な学びの場づくり、読書活動の推進などに力を入れています。 2.新たに、林産業、就農を目指す方への支援制度も充実しています。農業体験ご希望の方はご相談ください。 3.スポーツを通じたまちづくりに取り組んでいます。てと教育ができるまち。充実の支援制度で子育て世代にも安心！
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